Inspirado na tradição europeia, o Queijo Gruyère Básel é elaborado com leite de vaca selecionado e segue a autêntica receita clássica que preserva seu sabor inconfundível e equilibrado. Com notas suaves e levemente adocicadas, é um queijo versátil na gastronomia, pois realça os sabores dos pratos sem se sobrepor a eles. Sua maturação natural de cerca de 5 meses, sem o uso de aceleradores, garante textura e complexidade únicas. Como em todos os produtos Básel, o processo é 100% livre de corantes e conservantes.