Originário do nordeste do Brasil, o Queijo de Coalho com Orégano em Espeto Básel possui um sabor característico e uma textura macia e elástica. Produzido com a consistência ideal para não grudar na grelha nem desmanchar quando tostado, é perfeito para churrascos e pode ser apreciado em petiscos, omeletes e com tapioca.